冬日的龙乡大地万木凋零，广阔的山川除了黄土本色和黑魆魆的山，几乎没有什么特别的颜色，然而在我的家乡黄陵县田庄塬的沟坢上、果园边、村头边、公路旁，簇拥在枝头上一盏盏红红的小灯笼，红的透亮，繁的诱人，为单调的冬日增添了绚丽色彩，将龙乡的冬日装扮的别有一番风韵，让人垂涎欲滴，啧啧赞叹。

周日我回田侯塬恰逢下了一层薄薄的雪，她轻轻的抚摸着鲜红的柿子，白色的盖头，将红彤彤、园润润的柿子衬托的更加美丽诱人。禁不住诱惑的我随手从树上摘下一个柿子，轻轻捧在手心里，生怕熟透的果肉流出，小心翼翼的剥开一个小口，用力吮吸。啊！冰凉冰凉的，甜滋滋的，滑溜溜的，“冰糖葫芦”一词突然出现脑海里。对，用“冰糖葫芦”再恰当不过啦。

柿子到了成熟的季节，树下落得满地都是，有的直接被摔的稀烂，可惜、可惜啊！人们不来吃，这里自然成了鸟的王国，喜鹊来了，吃饱的喜鹊高兴的在树梢上叽叽喳喳叫个不停；野鸡来了，她们拖着长长而美丽羽毛飞上树，品尝着甜蜜的柿子；红嘴蓝鹊来了，它们从这个树，跳到那个树挑选最好的柿子吃，还有许多不知名的鸟儿，也在树上飞舞……

这么多的柿子为啥没有人去采摘？古人曾说，“秋去冬来万物休，唯有柿树挂灯笼。欲问谁家怎不摘，等到凤霜甜不溜”。是的霜降后，柿子涩味消失，甜不溜，以至于柿乡人民待冬日下霜后才陆续采摘柿子。改革开放以后，家乡农业产业结构调整，苹果成了“乡党”们的主导产业，家家户户都有果园，有的家戸果园达几十亩，一年四季都在果园忙活。眼下正是销售苹果最后时刻，顾不上这些卖不上钱的柿子。只能等苹果销售后去采摘一些留作自己享用，或者送亲朋好友，没有人专门去采摘销售它，使得柿子自然成为家乡冬日特有的醉人美景，成为田侯塬的“乡党”们献给大家的美味，谁想吃就吃吧，谁想摘就摘吧，没有人把你当小偷，当然也少不了我这样一边玩耍，一边“偷吃”的人。

自我记事起，老乡就将柿子当做冬天最好的水果，初冬长辈们把柿子采摘后放在阴凉处用谷杆等盖好，想吃时，取出用凉水化开，这叫“消柿”，意思就是说，若有什么烦心事，也会烟消云散。柿子一直要吃到年后，除夕这一天家人吃过年夜饭后，一定要围坐在一起吃柿子，寓意“柿柿如意”。

柿子的吃法也很多。软柿子去皮和面，烙成柿子饼，香甜可口；破柿子可以做成食醋，真是又酸又香；硬柿子可以把皮削掉，用线串起来挂在屋檐下，风干后把它压扁，就变成了柿饼。

柿子的营养价值极高。它富含维生素及钾、铁、钙、钠、镁、碘等矿物质。柿子浑身都是宝，生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、便秘有良好的疗效，就连柿子柄都可以入药，具有止咳化痰之功效。中医认为柿子味甘、涩、性寒，所以柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化的天然保健食品。它还富含果胶，是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘、保持正常菌群生长有很好的作用。柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹吃，更忌与牛奶、醋、红薯一起吃，这样会得胆结石。

柿子的甜美常在，每一个成熟季节龙乡特有的靓丽风景常在。就像我们的生活，总是多姿多彩，总有不断向好的内生动力，心里总会产生无限欣慰和暖意。

愿我们龙乡人民永远“心想柿成”！ （作者单位：铁运公司）