本网讯 10月10日，煤化工一公司职工餐厅正式投入运营，遵循透明化经营、人性化管理，立足于一切为了员工、切实为员工谋福利。至今，用餐人数已达1000余人，已开热菜、凉菜、小吃、主食、烤点等12个窗口，每日4餐，生产岗位上的职工能按时吃到热乎可口的饭菜。一只鸡腿3元，一碗水盆8元，一份素菜1.5元，一份荤菜2.5元，职工每餐多则8—9元，少则3—4元，就能吃饱、吃好。饭菜可口，价格便宜，职工满意。
为了让每个员工用餐都能舒心、安心、开心、放心，煤化工一公司职工餐厅相关负责人超前谋划，多次赴铁运公司、一号球友会网页版,球友会（中国）、二号球友会网页版,球友会（中国）、建北矿、生活服务公司等多家单位考察职工餐厅运营模式、饭菜价格、内部流程、管理制度，召开专题会议研究讨论，改进内部管理，定制标准化的设施、规范化的制度、人性化的服务。建立包括安全、卫生、质量、价格在内的四类八项上墙制度，规范基础管理。确立了以职工利益为重的透明化经营模式，即管理流程透明化、原料采购透明化、物资出入透明化、饭菜价格透明化、盈亏情况透明化。同时，公司每月补贴后厨食材加工费（即承包费），以自产焦炉煤气作为燃料，有效降低了费用。多次与原材料供应商磋商价格，极力调整饭菜价格与原材料采购价格的平衡，坚持饭菜只售成本价，定期公布各项收支情况，力求透明化。
规范基础，落实管理员责任，专人监管后厨和大厅，抑制粗加工浪费，分包餐厅卫生，维护餐厅秩序，为职工创造良好的用餐环境。餐厅饭菜价格由职工说了算，公司各部门推选员工组建公司伙食协会，由协会成员共同监管职工餐厅，协助管理人员监督、检查餐厅运营工作，负责确定原料采购价格、饭菜价格、每日食谱、审核每月盈亏情况、把好三关（采购关、保管关、制作关）。定期召开协会会议，集中反映员工意见和管理漏洞，持续不断改进，认真细致地做好后勤服务工作。
煤化工公司经营管理班子始终把职工的利益放在第一位，秉承把员工作为亲人看待的理念，坚持服务员工的主旨，多次与员工面对面同桌用餐，聆听员工心声，采纳合理化意见，落实整改措施，力求为员工创造最好的条件。叮嘱后厨要注意饭菜保温，改善饭菜花样，注重营养搭配，确保品种齐全味道好；嘱咐管理人员要严格安全和卫生管理，保证原材料新鲜、加工卫生和饭菜质量，当好合格的餐厅管理员。
煤化工一公司职工餐厅，丰富的品类，可口的味道，低廉的价格，干净卫生的用餐环境，细致周到的服务，千方百计为员工创造条件、谋求福利，让广大职工都感受到了公司的温暖。（赵成平、安治民）
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