为了进一步加强食品卫生安全管理工作，规范职工餐厅的管理。近日，煤化工公司成立了食品安全委员会，实时监控，确保饮食安全。
煤化工公司食品安全委员会得到了该公司领导的高度关注和重视，由该公司后勤牵头工会积极配合，向各车间、部室公开招收委员，制定了委员工作职责及管理条例。与此同时，食品安全委员会从以下几个方面进一步规范职工餐厅的日常管理和饮食安全。一是从食品的采购、运输、进行监督检查，确保食品的新鲜和健康。二是定期检查库房，防止生熟食品及蔬菜干料的交叉感染。三是建立健全职工餐厅的食品卫生安全责任制度、食物中毒责任追究制度、食物中毒报告制度等各项管理制度。四是规范工作人员操作，参与职工餐厅工作考核，定期组织职工进行文明窗口、优秀服务员的评选，从而激励职工餐厅工作人员的工作积极性。五是广泛听取和收集职工对餐厅工作的意见和建议，定期召开食品卫生安全委员会会议进行专题性研究，监督职工餐厅不断改进和提高工作。六是配合公司精神文明建设，积极在职工中提倡艰苦朴素、勤俭节约的良好作风。
煤化工公司食品安全委员会的成立，必将对该公司食品安全的维护产生积极良性的效果，同时使得全体职工明白了公司食品安全工作的重要性和必要性,更明确了今后该如何正确地从食品方面保护自己的健康。（谢斌）
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