本网讯 2月4日买蔬菜、大肉、鸡蛋;2月16日开始就为除夕准备饺子、2月18日做年夜饭……这样的过年安排可不是为自己家,而是为了双龙煤业所有过年期间在岗的职工们。
在双龙煤业后厨,有着3年后厨经验、90后的后厨工作人员王妮娜,今年春节担负着后勤服务的整体安排工作。她和9位同事一起,已经连续多个年头的春节是在后厨的忙碌中度过的。越是节日,越是他们最为繁忙的时候。今年,按照矿上安排,还有很多职工坚守岗位不能回家。自进入春节倒计时起,后勤工作人员就将自己和这些岗位工“绑”在了一起,尽心尽力让这些奋战在一线的职工能够吃上年夜饭和节日的饺子。
腊月二十九,笔者忙着筹备过年期间的活动,寻找活动主持人成了头疼事。多番打听,一句句溢美之词都指向了班中餐食堂的小王。“小王不仅粤语歌唱得好,就连高难度的萨顶顶的《万物生》都唱的别具特色。”“班中餐的小王不错,工作热情,活跃,而且跟职工都聊得来,每次打饭总是乐呵呵的。热情的招呼我们‘稍等一下,您来的有点晚,饭菜给您热热,趁热吃对胃好’‘怎么又只吃面条,我给您面条里加点菜,这样才有营养嘛。’一口一个师傅,一句一个微笑,让每个职工的饭都吃得开开心心。”
笔者穿过餐厅,走到后厨,小王一身干练的运动装,正手脚麻利的给每一个前来就餐的职工打饭,见到我,热情的招呼我,在得知笔者来意后,她说:大年三十是最忙碌的,早上我们不到7点就要开始忙碌了,因为过节期间只开两顿饭,上午8点半到9点半,下午三点半到四点半,三十中午聚餐要准备4桌桌饭,上午两顿饭时间太紧。但是我尽量抽时间吧。听到这个我都替她担心,活动是10点开始,她这个临时抓壮丁找来的主持人能胜任活动吗?在沟通完活动流程后,笔者还是忐忑不安,忧心忡忡。
大年三十9点半,音乐响起,话筒正常、投影仪就位,桌椅排列整齐,春节系列文体活动整个会场部署安排完毕。正当笔者拿起电话时,主持人来了,端庄的着装,披肩的长发,带着甜美的笑容出现了。整个活动热烈而活跃,主持人使出浑身解数,让参加活动的职工家属以轻松快乐的状态加入到活动当中。
小王说:“春节期间,他们后厨人员要从早上7点忙到职工们午饭过后收拾完,才能稍事休息。每天要负责在岗职工的饺子、厨房卫生,每顿准备10斤的米饭,100多个馒头,百十斤的蔬菜清洗、碗筷收拾洗涤,年年如此,这些工作虽然琐碎,繁重,但必须认真对待,这样才能让职工在这儿吃得开心、健康。”
问到家人是怎么过年的,小王的脸上挂着丝丝歉疚:“春节,妈妈和我除夕都在加班,没能回去和爸爸团聚,但自己做出来的饭菜能让职工吃得开心、吃得放心,而且今年还能和大家一起娱乐,把快乐带给大家,看到值班的职工家属一起快乐的玩耍,我就很满足了。”
看着在岗职工们一起吃团圆饭、看春晚、玩游戏、过春节,双龙煤业的后厨人员王妮娜和她的同事们用饱含真情的节日盛宴温暖每一位在岗职工,而她自己也用自己的才华给每一个职工带来了快乐。 (汪 琳)
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