本网讯 “在咱们食堂吃饭，就像在家吃饭，既营养健康又经济实惠，而且还吃的放心。”这是机掘队的高师傅在食堂的意见薄上写下的好评。

据了解，该矿对职工食堂后厨、餐厅环境进行了全面的升级改造，餐厅桌椅采用易于清洗消毒的不锈钢和木质材质，为职工创造了一年四季冷暖适宜、干净卫生的就餐环境。该矿职工食堂严格执行《职工食堂采购管理办法》，在源头上严把质量关，精心选购新鲜、健康、安全的蔬菜、蛋等原材料，坚决杜绝过期变质品和不新鲜蔬菜进入食堂。严把餐具炊具卫生关，统一保管，定点存放。 该矿职工食堂根据广大就餐职工对膳食口味的不同需求把菜肴的口味及品种进行创新，先后推出油饼、包子、豆浆等10余种花样的早点以及馒头、米饭、油糕、面皮等多个品种的面食和汤类。同时，在售菜窗口设立“美食贴士”提示牌，每个“美食贴士”提示牌标明菜肴名称和价格，使该矿职工吃得明白、吃得放心。（何明伟）