本网讯  在双龙煤业，人才济济，涌现出了技术达人王发才、视频达人陈浩、刀工达人豆利成、铲车达人崔铜等一批实力干将，在平凡的舞台上焕发出耀眼的光芒。

餐厅艺术家，刀工达人豆利成

手起刀落，不到一分钟时间，案板上原本没有规则的土豆就被切得薄片如纸，细丝如线，精致均匀。别以为到这里就结束了，厨师放下手里的刀，从衣服兜里拿出了一根细如发丝的银针，随便从案板上拿出一根土豆丝就从针眼上穿了过去，这时在场的职工们都看得惊呆了，不禁鼓掌欢呼。没错，这就是双龙煤业食堂的师傅豆利成，豆师傅的绝活不仅于此，让人们更觉得不可思议的是他的食雕，他可以将南瓜、萝卜之类的食物轻而易举的雕刻成惟妙惟肖的花鸟鱼虫造型，从食雕成像上来看，刀口整齐，薄厚一致，拼摆细腻，既体现了艺术水平，又具有食用价值。

豆师傅已经在刀工技术上“修炼”了9年，除了掌握一手娴熟的刀工技巧，还精心钻研食品雕刻，各种瓜果雕刻得成品形状美观，造型大方，生动活跃，富有感情。雕刻是一项很细致的手工劳动，劳动强度大，操作时间长，体力消耗大，既要有良好的体力、臂力、腕力、耐力，又要有灵活应变的头脑。豆师傅告诉笔者“看似简单的刀起刀落，真正做到运刀自如，还真得下一番功夫！”

说他是艺术家，我看行！

煤场舞者，铲车达人崔铜

随着一阵轰隆的机车声，职工被眼前的铲车技能展示惊呆了，只见工作人员将毛笔紧紧地捆绑在铲车斗齿上，铲车司机开始了他的绝活展示。那么个庞然大物自如的挥舞着小小的毛笔，一横、一撇、一捺，娴熟的操作让人内心澎湃，不一会“双龙”两个字就跃然纸上，在场职工无不称赞。

开铲车的师傅是双龙煤业销售部的崔铜，在销售部工作10年有余，主要负责该矿煤场的倒煤和装运，并配合各区队进行材料及机电设备托运。作为一名地道的关中汉子，只见他身材魁梧，面容带着陕西人特有的忠厚和朴实，外形的粗犷与技术的娴熟形成鲜明的对比。每当发动机响起的时候他就能准确快速的确定在哪个位置下铲并能根据煤炭存放时间掌握一铲子的容重，一铲子下去，吨位误差均在10公斤以内，精确的控制，大大提高了工作效率，为该矿的煤炭销售提供了“源动力”。

寒来暑往的10余年造就了他娴熟的本领，平凡的岗位锻造了不平凡的业绩，10余年的工作练就了他达到人车合一的境界。（赵文静 李俊芳）