本网讯  为进一步优化岗位结构，促进岗位成才，生活服务分公司餐饮服务中心通过完善常态化培训学习机制、创新培训方式、突出培训内容侧重点等措施，建立了闭环式常态化培训学习体系，不断提高职工的自身岗位素质修为，为餐饮服务队伍的安全科学发展提供了强有力的人才支撑。

餐饮服务中心根据劳务工数量多，人员流动性大的实际情况，按照岗前集中安全培训、上岗分散培训和专业技能再提升分类制定月度、季度和年度批次培训学习计划，对需要培训的工种岗位、项目、人员、内容、标准作出具体规划，完善常态化培训学习机制，确保培训规范化。培训采取邀请专业老师讲解、内部师带徒、参加专业培训等方式，结合当前开展的每日一题、每周一讲、每月一考“三功两素”基本功修炼、人员素质优化等活动，进一步创新培训方式，确保培训取得实效。

培训过程中，通过现场授课、模拟演练、观看PPT标准教程、与学员们互动交流等形式不断提高服务接待的要领技巧，就如何优化岗位作业流程、技能提升难点等方面展开讨论，进一步激发学员的学习动力，巩固培训成果。

据悉，今年以来，餐饮服务中心先后组织开展专业服务技能培训6期，涵盖大厅服务员、包间服务员、洗碗工、吧台收银员等岗位职工共70余人次。6月中旬将在各个餐厅间举办餐中服务礼仪大赛，助推职工岗位素质的再度提升。（赵龙梅）