近日，2016年生态农业公司新米品鉴会在宾馆一楼太阳厅举行，公司副总经理刘文，工会、党工部、纪委、行政部等部室代表现场品鉴市场销售大米、南泥湾种植大米、生态农业自主种植大米等11个品种，并分别进行了大米和米饭的7项对比盲测，经过投票，生态农业自主种植的大米在煮熟后口感非常突出，软香甜糯的味觉在盲测过程中获得了一致的好评。

生态农业公司种植的大米到底好在哪?在此次品鉴会上，该公司总经理迂敏给出了答案。生态农业大米第一“好”，好就好在品种好。品种决定品质，品质决定品牌。一般情况下，大米好不好吃，品种的因素是第一位的。自入春以来我单位积极与黑龙江佳木斯农科所联系，引进了东北黑龙江优质良种龙粳系列，这个品种在我国具有六千多年种植历史。第二“好”，好就好在生态环境好。蒙受黄陵得天独厚森林气候影响，日照足、温差大，且水稻基地地处桥山林区，无污染，经子午岭泉水灌溉，生长期长达210多天，是陕西省名副其实的“黄金水稻带”。第三“好”，好就好在好吃、营养、有机、安全。这八个字是对生态农业大米内在品质的科学总结，是生态农业大米的本质特征，居民消费水平提高以后，对大米的要求不仅是量的需求，而是质的需求，是安全的需求，是营养的需求。

但美中不足的是生态农业稻米在脱壳加工工艺技术上达不到抛光及完整性要求，生米外观达不到市场上净米标准。俗话说，好大米是种出来的，好品质是管出来的，好品牌是创出来的。生态农业将从源头抓起，从品种抓起，从种植抓起，从加工、储藏、销售抓起，每一个环节都不放松，让优质的大米走进矿区千家万户。（高杨 刘超）