姐姐打电话说她做了槐花麦饭让我过去吃，惊喜之余又带有一丝惊讶：“槐花还没开呢，哪来的槐花？”“我在矿区超市买的，你记得下班过来吃。”因为天气原因，店头的槐花比别的地方晚开半个月左右，去年因为突然降温导致这里的槐花被冻死了，以至于这一通电话让我激动了一下午。

槐花开在暮春时节，许多花已凋零，槐花却带着它的清雅与洁白热热闹闹全开啦。好像是要拽住春天的尾巴，留住人们对春的怀想。毕业后便离开家乡出来工作，后来结婚生子就很少回家乡。每到槐花飘香时，就会勾起回忆，忆起亲爱的奶奶，在灶台前为孩子们做槐花麦饭、槐花饼的情景。虽然奶奶已去世很多年，但那熟悉的身影却刻在了心里。那碗槐花饭里，藏着浓浓的情，有着对孩子们一生无私的爱，香浓而醇厚，甘甜而迷人。

每到油菜结荚，麦子抽穗，槐花就开了。摘上一串，放在鼻翼之下，顿时被一阵清而不淡的的气息环绕，让人沉醉。记忆里奶奶家门前有一颗老槐树，粗壮高大的树干，一到季节便有力地开出一整树的白色槐花。那时的孩子，虽然没有太多的玩具，但却会想着法子给自己找乐趣。男孩子喜欢玩滚铁环、抓知了、跳沙坑。对于女孩子一个跳皮筋就能玩半天。每到槐花开时，槐花树下也就成了孩子们的乐园，找几个年轻小伙子爬到树上将槐花钩下，村里家家户户就会有人拿着盆坐在树下摘槐花，孩子们则争先恐后地跑着抢着，比赛看谁捡到的槐花多，此时日光倾城，坐在影影绰绰的槐花树下，只觉清风和畅，满目雪白。

槐花，除了能勾起儿时那些快乐的回忆，还能唤起对美食的渴望。看似普通的槐花，却总能在奶奶一双巧手下变换着花样，做出许多与槐花有关的美食。我最喜欢的是槐花麦饭。把槐花伴着面，揉好后上蒸笼屉子蒸大约三十分钟，蒸好后，拌上调制好的蘸料，蘸料里会放上一些蒜泥一点葱花淋上一些热油激发出香味再加入一些酱油和醋，一道可口的美食就摆在了桌上。也有人用槐花炒鸡蛋、做槐花酱。那时的日子虽不富裕，人们却能带着那份简单的快乐在不同的境遇中，把日子过的有滋有味。就像记忆里那棵古老的槐树一样，虽然上了年纪，却总是开出一树清而不淡的槐花。

后来因为村里要修公路，奶奶家门前那棵老槐树被挖掉了，但是那些曾经伴随着童年的欢乐，在每一季槐花开时，环绕在白天的脚步里萦绕在夜晚的梦乡中。

槐花开时，我在怀念奶奶家门前的那颗老槐树。（作者单位：铁运公司）