传说东汉末年，蔡伦发明了造纸术后被封为龙亭侯，后因卷入宫廷斗争事件，蔡伦本人被迫服毒自尽，族人为了活命便四散逃走，其中两户人家翻越秦岭，来到秦岭北麓的周至县定居，因为他们掌握造纸术，于是便在此地扎下根并很快的繁衍壮大起来，西晋年间，周至县的造纸曾被选为皇室贡品而名噪一时，经过一千多年的历史变迁，周至县的造纸术几起几落，但最终还是顽强的流传至今，并在现代老手艺人们的传承之下熠熠生辉。

周至县的造纸术，继承了将近两千年的造纸技艺，并不断的改良，形成了独特的造纸工艺，所需的材料就地取材，利用秦岭北麓阴坡上天然生长的楮树，在秋季时上山将一簇中的部分砍下，但不能伤其树根，来年秋天后在原来的树茬上又会重新长出来一样粗的灌木，砍伐下的楮树皮运回到造纸作坊，前后历经大小108道工艺，最终形成天然的纸张。

采集回来的树枝截成一米长左右，用细绳扎好，俗称扎把，然后在水里浸泡一段时间后捞出来，再放入一口大锅里蒸，蒸好后将树枝剥皮，表皮的粗黑树皮弃之不用，造纸只能用里面的细纤维，剥好的细纤维再浸泡十来天后，进入到发酵阶段。

发酵所用的是一个发酵池，铺一层生石灰，再铺一层浸泡过的树皮，大约两天后，生石灰腐蚀烂了树皮并使之发酵，再次捞出来放入蒸锅蒸后，用布袋子装好，进入清水池漂洗去里面的石灰，在石板上摊开晾晒，俗称晒皮，一直要晒到纤维发白，纸料吸收了阳光和大地的灵气后被收集起来，进行踏碓，将纸料放入一个石臼之中，人工踩踏杠杆，将其捣烂，然后用布包包好，进入滚烫的草木灰沸水中沐泡后再次捞出来，用清水冲洗后放置在房间内自然阴干。

阴干后的纸料再次入锅蒸后进行漂洗、晾干，捡去里面的杂质后捆成捆，固定到一个专用的木凳子上，用大刀片切碎后用布包包好，再过一遍清水后方可以进入纸池，在纸池里与水混合在一起形成纸浆后进行捞纸。

捞纸必须保持好平衡，为了不出差错，捞纸所用的竹帘两侧分别坠有两块重量一样的石块，将竹帘浸入纸浆之中，轻轻的捞起，等水漏完，竹帘上面便是薄薄的一层纸，将其轻轻揭下来，一张张的晾晒到土墙上面，叫做晒纸，土墙吸水，能够将纸吸住不掉，等纸张彻底晒干后一张张收集起来，裁掉毛边，整理打包，整个造纸才算完成，一张完整的楮皮纸，要历经两个月才时间，其中要求艺人不仅能够熟练的掌握技巧，还要有很好的体力和耐力。

周至造纸所造的楮皮纸，韧性好，不易折断，是书法和绘画作品中的上乘纸品，一张楮皮纸，书写在上面的，看得见的是历史文化的见证，看不见的则是一代又一代造纸艺人们的无私奉献精神。