小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。在陕北,腊月初八是庄户人家头一个年节,腊八到了,年也近了。在这一天,家家户户都会煮腊八粥。随着一碗香暖美味的腊八粥,年味儿随即而来。
在所有的粥食中,乡下孩子最盼望的便是香喷喷的腊八粥。之所以好吃,是因为腊八粥的原料很多,杂七杂八的有十多种,大多是我们平日里很少能吃到的东西。干果类的有红枣、杏仁、花生米、香酥核桃仁,杂粮类的更齐全,有小米、大麦仁、豌豆、大刀豆、扁豆、红小豆、绿豆、黑豆、黄豆,除了这些,还有会放上冰糖、青红丝。真是闻之香甜,吃之可口。
还记得铁锅下火苗跳跃,像一群好动的精灵拉扯着柴草,又像红色的锦绸消解了乡亲们四季辛劳的酸痛,化作母亲们脸上止不住的笑意。水花沸腾中,清香飘逸。阳光的味道被各样杂粮吸收,又在氤氲的水汽中化作一缕清香,散发出来。
这清香带给我们腊月里第一丝清清淡淡的幸福。铁锅边那口盛满清清山泉水的石瓮还笨重地立着吗?大黄还在翘着尾巴绕着石瓮打转吗?瓮里那把厚厚实实的水瓢还悠闲地漂着吗?那个洋瓷盆还在工作吗?洋瓷盆里还有五彩的粮食吗?金黄的小米,鲜红的大枣,各色各样的豆子,核桃仁,花生米……那么多的色彩,那么浓的甜香,吸引着孩子们热切的目光,传达着乡亲们对土地的感激。
那个脸蛋红彤彤、扎着两小辫的“爱哭鬼”哪儿去了?呼呼的风箱声里还有妈妈那好听的老故事吗?还有妈妈那每年都说的话吗?她说:过日子就像熬粥,总是要经过时间的烟熏火燎,香甜才会慢慢酝酿而成。收获总需要用辛勤的汗水去浸润,去蒸腾,去熬煮,才会在心中留下智慧的营养。
在腊八粥的醇香里,是赶赴新春的欢欣与忙碌。
在腊八节的记忆里,是家的温暖与舒心。
进了腊月的门坎儿,年就越来越近了。
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