可能是单位灶上的饭吃多了吧，最近老是想吃一些味道独特的食物。比如广州炒米粉，比如酸辣粉，比如母亲做的腊八粥。因为疫情影响，也不敢随便在外面饭店吃饭，所以只能在家里做着吃，自己动手丰衣足食在这个时候就能发挥的淋漓尽致。

今年的腊八正好是在周一，不能帮婆婆一起做腊八粥了，但是该准备的食材在周日就要准备齐全。周日回到家问婆婆做腊八粥还缺啥食材，婆婆想了想说，你们决定在早上吃还是在中午吃腊八粥呢，周一早上肯定是不行的，因为要上班，所以我和老公异口同声说中午吃。按照婆婆的吩咐，要去买豇豆豆子，蒜苗、葱、芹菜和豆腐等。因为豆子等煮粥的食材需要提前准备，只见婆婆将黄豆、豇豆、芸豆、花生米、绿豆等取适量洗干净再用清水泡着，把蒜苗、白萝卜、胡萝卜、大葱等菜提前洗干净。

周一中午回到家，一走进院门就闻到了糯香糯香的八宝粥的味道，看到系着围裙的婆婆在厨房里正忙碌着，心里是满满的感动。餐桌上有几盘精致的小菜都是调饭用的，一盘油泼腌咸菜、一盘芹菜拌蒜苗、一盘葱丝拌青椒，案板上有婆婆擀好的面条。炒锅里是已经炒好的胡萝卜、白萝卜、蒜苗等。有个铁锅里正在熬着粥，里面内容也很多，有大米、小米、红豆、绿豆、花生豆、芸豆等，这时候我从后面抱住了婆婆，撒娇的说，妈你辛苦了，你休息吧，我来煮面。婆婆说你先去洗手，今天的面我来煮，因为今天的面多不好煮。

我问婆婆怎么擀了那么多面呢，她说腊八面做一次很麻烦，一年就吃这一次，都吃稀罕呢，一会儿给你姐、姐夫和你妹妹、妹夫他们都打电话，看谁都有时间回来吃，还担心不够吃呢。婆婆说，腊八面是有讲究的，天气冷面不能和的太硬，和好面后要多醒一会儿，不能放在太冷的地方，面就会变硬不好揉，要多揉几遍，这样擀出来的面既光滑又筋道。煮面也是有讲究的，水尽量多一点儿，水宽展了煮的面好吃。

婆婆一边说着，看着面煮到七八成的样子了，往外撇了一些面汤，这个时候把熬好的粥倒进煮面锅里，让面条和粥尽情的融合到一起，此时火候很重要，小火炖着，再把炒锅里炒好的菜一点点儿加进去，让原本平淡的面条和粥中增加了颜色和味道，也更进一步闻到了腊八面的香味，用勺子舀出一点儿尝下味道，盐巴不能放的太多，因为凉拌小菜中的盐味儿重一些，再加入蚝油，滴上几滴提升腊八面灵魂花椒油，今年腊八面的味道真的很“赞”，这就是婆婆牌腊八面。

婆婆说，你下午还要上班，让我先吃。这哪能呢，不管怎么样，也得让公公婆婆先吃，因为厨房里有些冷，把餐桌搬到窑里吃，看着碗里的腊八面，先用鼻子凑近闻一闻，真的是太香了，再看着碗中颜色搭配就会让你食欲大增，白色的面条、豆腐，红色的花生豆、芸豆、胡萝卜、辣椒油、黄色的黄豆、绿色的蒜苗、芹菜和青椒，加入香醋和生抽，吃到口中，前味是面条的香味，中味是腊八粥的咸香味，后味更有层次感，有黄豆、芸豆、花生豆的香味，今天必须吃上两大碗，才不辜负婆婆妈的辛劳。

在吃饭时，公公说给院子的小盆里也盛些腊八粥，让周围的鸦雀也吃些，再给狗，给树也吃上些腊八粥，听着很荒唐，但是这是自古传下来的传统习俗，其实树能吃得了腊八粥吗？吃不了，主要是图个吉利。古时的“腊”是祭祀的意思，远在商周时代，我国就有连天地、神灵、祖先一起祭祀的习惯，一年到头了，能得到丰衣足食，该感谢神灵啊！于是就选择腊八这一天，煮上一锅“腊八粥”，“腊八粥”确实能体现出农业大丰收，因为它是用各种米、各种豆和豆腐混合成的一种粥，现在生活条件好了，每个地方的习惯不一样，腊八这一天的吃法也有很多种，有腊八粥、腊八面、八宝粥，有咸的、甜的，根据个人口味而定。

虽然没有吃上母亲做的腊八粥，但是婆婆做的腊八面也不赖，填补了我的思乡之情，因为它不是一碗普通的面条，而是婆婆用心用情做出来的爱心腊八面，这也是勤快的婆婆用她的辛劳对今年的总结，寓示着明年的日子越过越红火。